“自慢の健康食”　信屋の「八方八味（はっぽうやみー）」

八方八味（はっぽうやみー）は白馬ならではの地元食材を８種類以上使った郷土料理。

「ガイドの村、八方」と呼ばれ、健康に気を使ってきた地元の女将たちが作るヘルシーな料理は現代病の予防や免疫力の向上に効果的です。

信屋の「八方八味」は、野菜、肉、米など、ほとんどが旬の地産食材で作られた薬膳料理として提供しています。

けして高級ではないけれど、カラダに優しい自然の恵みをご堪能ください。